Mes solutions se divisent en deux parties :
1ère Partie : La gérance de votre restaurant
La gestion des coûts
L'identité du restaurant et la cible client
Le management des équipes
2ème partie : L'opérationnel de votre restaurant
Les équipes
L'organisation
Les aménagements
Dites moi de quelle manière vous souhaitez être conseillé et accompagné :
De manière axée
Nous ciblerons ensemble, dans les grandes lignes les axes à améliorer.
De manière détaillée
Je mettrais en évidences les points détaillés pour optimiser votre restaurant.
De manière complète
Une solution concrète sera proposée pour chaque point mis en évidence.